Esta receta es de una amiga de mi hijo Alvaro, la transcribo tal y como se la dieron ya que así la hizo y le salió perfectamente.
Ingredientes
2 huevos
100 gr, de mantequilla
150 gr. de azúcar
50gr de chocolate en polvo o rallado
150 gr de harina
1 sobre de levadura
½ vaso de leche
Procedimiento
Precalentar el horno a 170º
Mezclar azúcar y mantequilla hasta hacer una masa homogénea, añadirlos huevos y el chocolate disuelto en la leche, luego añadir la harina tamizada y la levadura, mezclar todo bien. Untar con mantequilla un molde de cake de unos 20X10X8 y verter la mezcla en él. Con ésta cantidad llenaremos un poco menos de la mitad del molde.
Hornear a 170º durante unos 35/40 minutos.
Para saber si el bizcocho ya está cocido podemos pincharlo con un palillo, pero sin sacarlo del horno, hasta que este salga completamente seco.
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