CATA DE VINO

FICHA DE CATA

Bodega: Veleta

Región: D:O: Vino de Calidad de Granada

Tipo de uva: 85% Vijiriega15% Chardonnay

Tipo de vino: Blanco con ligera crianza

Grado alcohólico: 13º

Temperatura de servicio: 6 / 8º

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdes

Nariz: Miel, melocotón, albaricoque, hierbas campestres, paja de trigo, flores blancas y vainilla (crianza)

Boca: Muy fresco y afrutado paso por boca muy agradable sabor potente y perdurable.

Calificación: Muy bueno. El señor Parker le otorga 88 puntos y a éste señor no se le puede discutir.

Ya que os hago sugerencias sobre Granada y su gastronomía, no puedo dejar de recomendaos encarecidamente que probéis sus excelentes vinos como éste que os cato y que lo probé gracias a la generosidad de mi amigo José Manuel Gervilla, natural del pueblo granadino de Ugijar de donde procede éste magnífico vino elaborado con uva de la variedad Vijiriega, autóctona de ésa zona y que en el citado pueblo elabora magistralmente D.Juan Palomar, propietario de bodegas Veleta.